Caputo Nuvola Super Mehl (5KG) Food mit unverwechselbarem Aroma und leuchtender

mit unverwechselbarem Aroma und leuchtender Farbe

1 kg · Material Edelstahl · Ausstattung: digitales Touchscreen-Display

Durchmesser 35

So gelingt der perfekte Pizzateig als Grundlage für die perfekte Pizza – im Haus- wie im semiprofessionellen Gebrauch

Der automatisch drehende Pizzastein sorgt für gleichmässige Ergebnisse ohne ständiges Drehen

Caputo Nuvola Super Mehl (5KG) Food mit unverwechselbarem Aroma und leuchtenderCaputo Nuvola Super ist ein hochwertiges italienisches Mehl Typ 0 fr besonders voluminse und luftige Teige. Es eignet sich ideal fr hohe Hydration und lange Fermentationszeiten, wie sie fr neapolitanische Pizza, rmische Pizza und Focaccia typisch sind. Die hervorragende Glutenstruktur sorgt fr eine elastische, widerstandsfhige Teigkonsistenz und eine aussergewhnliche Volumenentwicklung. Das Mehl wird langsam gemahlen, enthlt keine Zusatzstoffe oder