Reisessig Kinsho | mit Sake-Maische, fermentiert | 500 ml automatic-surcharge-20 Produzent: Trix und Martin Lehmann

Produzent: Trix und Martin Lehmann

wodurch Frische

Nach Ende der Gärung wird der Jungessig in Glasballons gelagert

damit der Geschmack des aus den Oliven gewonnen Öls genau den firmeninternen Vorgaben entspricht

Am Ende der Gärung wird der junge Essig dann in kleinen Eichenfässern gelagert und schliesslich in Glasballons gereift

Reisessig Kinsho | mit Sake-Maische, fermentiert | 500 ml automatic-surcharge-20 Produzent: Trix und Martin LehmannFr diesen hochwertigen Reisessig wurde milder Reisessig mit einem sogenannten Sake Lee Essig gemischt. Der Sake Lee Essig ist ein roter Essig, reich an Umami und aus Rckstnden aus der Sake Produktion, die whrend rund 2 Jahren zu Essig fermentiert werden. Der Reisessig Kinsho ist ungewrzt und dennoch voller Aroma und Umami. Er eignet sich speziell fr Nigiri. Suregrad: 5% Info Herkunft: Japan Hersteller: Yokoi Aufbewahrung: ungekhlt