Valserrano Mazuelo Rioja Picpoul Hieraus keltert sie eine veritable

Hieraus keltert sie eine veritable Auswahl von Rotweinen

angenehm weich und sehr elegant

Boeuf Bourguignon mit Polenta oder mit geschmorten Quitten

elegante Mineralität

Vergärung teilweise im Tank und teilweise in Holzfässern

Valserrano Mazuelo Rioja Picpoul Hieraus keltert sie eine veritableEine echte Rioja Spezialitt ist dieser reinsortige Mazuelo von Valserrano. Die Familie Simon ist einer der ganz wenigen Erzeuger in der Rioja, die rebsortenreine Weine nicht nur aus der bekannten Tempranillo Rebe keltern. Mazuelo stammt ursprnglich aus Sdfrankreich und heit dort Carignan. Diese Rebsorte ist oftmals Teil klassischer Rioja Cuves. Aber reinsortig liefert sie einen roten Rioja weit jenseits des Mainstreams. Der Valserrano Mazuelo sollte