K-barré Rosé VdF 2023 Clos Troteligotte Chardonnay Sehr saubere Aromen von Bergamotte

Sehr saubere Aromen von Bergamotte

Im Glas zeigt der Wein eine dichte

Das Schöne an ihm ist

Der Most reift 14 Tage auf der Maische und kommt zum weiteren Ausbau für 8 Monate in Betonbehälter

Die Trauben hierfür stammen aus dem klassischen Herzgebiet der Valpolicella

K-barré Rosé VdF 2023 Clos Troteligotte Chardonnay Sehr saubere Aromen von BergamotteWarum wir ihn lieben? Eine Cuve aus Chardonnay, Chenin, Merlot, Tannat und Malbec mit 40 hl ha Ertrag aus 350 Meter hoch gelegenen Mikroparzellen im Clos mit Lehm Kalkboden samt Kimmerdige Kalk aus dem Jura mit hoher Prsenz an Fossilien. Nach der Handlese erfolgte eine direkte Pressung der ganzen Trauben, eine spontane Einleitung der Grung und Mazeration. Die Reifung erfolgte fr sechs Monate im Beton Cuve. Keine Klrung oder Filtration. Es wurde kein